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坚果大礼盒上架啦!

蒜苔回锅肉 食材:五花肉(210克)、蒜苔(6根)、红米椒(3个)、料酒(1勺)、郫县豆瓣酱(1.5勺)、甜面酱(半勺)、白糖(半勺)、植物油(适量) 做法:1.五花肉凉水入锅,加料酒去腥,煮至八分熟,捞出晾凉。2.五花肉切片,蒜苔、红米椒洗净切段。3.锅内加少许植物油,放入五花肉片煸炒至微黄出油(油太多倒出一些留着炒别的菜用)。4.倒入蒜苔大火炒至蒜苔嫩绿,和五花肉一起盛出备用。5.利用锅内余油小火把豆瓣酱炒出红油,加甜面酱、白糖。6.把五花肉和蒜苔回锅,加入红米椒大火翻炒至米椒断生即可出锅。

大爷的眼神亮了23333

蒜蓉粉丝开背虾 食材:大虾(10只)、粉丝(1把)、蒜蓉(50克)、淀粉(适量)、蚝油(1勺)、糖(2克)、蒸鱼豉油(少许)、香葱末(少许) 做法:1.准备好新鲜大虾,剪刀去除虾枪虾脚洗净控水备用。2.剪刀剪开背部,顺北去除虾线。3.粉丝提前用温水泡好,剪断放盘子里。4.虾背涂抹一层淀粉摆在粉丝上,开水上锅蒸4分钟。5.取出淋豉油,撒葱末,完成。 注意:蒜蓉要一半生的;粉丝要剪短点;不要超过5分钟蒸时