黄豆猪脚 主料：猪脚爪 辅调料：黄豆 先将猪脚爪处理干净，黄豆泡清水备用，再将处理好的猪脚爪放入锅中加清水，葱姜酒大火烧开，小火焖至七成熟再加入泡好的黄豆焖至酥烂调好味即成。