蒜泥扇贝 主料：扇贝 辅料：蒜泥 粉丝 盐 豉油味精 先将鲜扇贝洗净去沙备用，蒜泥粉丝加调味拌好，放在扇贝上腌制，再放入蒸锅大火蒸六分钟左右，取出，放少许豉油即成。