辣炒藕丁 食材：藕（2个）、青椒（半个）、红椒（半个）、洋葱（半个）、辣酱（1勺）、辣椒油（1勺）、生抽（1勺） 做法：1.把藕取片切丁，青红椒切丁备用；洋葱切丁，下锅热油爆香；倒入切好的藕丁翻炒，加入一勺辣酱翻炒均匀，再加入一勺辣椒油煸炒片刻。2.煸炒后加入1少生抽体现，翻炒均匀，再把青红椒倒入翻炒片刻，倒入适量清水煮至沸腾，沸腾后收干汁水，装盘即可。

啤酒烧排骨 食材：排骨（1500克）、啤酒（1罐）、花椒粒（适量）、草果（2个）、玉米油（半勺）、八角（2个）、生姜（1块）、大葱（1根）、生抽（1勺）、老抽（几滴）、蚝油（1汤勺）、盐（3克）、冰糖（20克） 做法：1.排骨清洗过，放入锅中，加清水，花椒粒，姜片适量进行焯水，焯水的过程中不用盖锅盖，焯水后捞出冲洗干净，控水。2.锅中放入适量玉米油，放入所有的香料进行煸炒出味，倒入排骨小火炒去掉水分，淋入生抽、蚝油，倒入啤酒，再倒入一杯清水，大火烧开盖上锅盖，小火烧15分钟。3.水量减半之后，放入盐，大火翻炒几分钟收汁；20分钟后，略留一点汤汁出锅即可。

南瓜奶油汤 食材：南瓜（200克）、纯牛奶（100克）、淡奶油（30克） 做法：1.南瓜切成薄片放入蒸锅大火蒸15分钟，能使筷子很容易扎透南瓜就可以出锅了。2.蒸熟的南瓜放入榨汁杯里加适量牛奶和少许奶油榨汁，炸好的南瓜汁倒入碗里就可以食用了，为了看着更有胃口可以用少许奶油加点装饰。

小炒海鲜菇 食材：海鲜菇（1盒）、青椒（1个）、胡萝卜（1根）、油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、味极鲜酱油（适量） 做法：1.海鲜菇淡盐水浸泡后洗净焯水，胡萝卜去皮洗净切片，青椒洗净切片，焯过水的海鲜菇切段。2.炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉，加入胡萝卜翻炒，加入青椒、海鲜菇翻炒，加入盐、少许味极鲜酱油调味，出锅装盘即可。

蒜蓉紫苋菜 食材：紫苋菜（600克）、油（5毫升）、盐（2克）、蒜（15克）、鸡粉（1克） 做法：1.新鲜的紫苋菜去头，洗净，盐水浸泡3分钟，捞出沥干水。2.热锅，倒油，爆香蒜末，倒入洗净的紫苋菜，爆炒。苋菜变得比较软的时候，加入鸡粉，翻炒均匀。3.放盐，炒熟，起锅。