清炖童子鸡 主料：小公鸡 辅调料：蒜仔 冰糖 葱段 姜 先将小公鸡处理干净，用土钵盛好，加调味料上蒸笼蒸制40分钟即成。

清炖童子鸡 主料：小公鸡 辅调料：蒜仔 冰糖 葱段 姜 先将小公鸡处理干净，用土钵盛好，加调味料上蒸笼蒸制40分钟即成。

酸辣鱼 主料：鲈鱼 辅调料：红黄野山椒 黄瓜 酸汤计 先将活鲈鱼处理干净，从鱼背开刀，剖成两片再片成鱼片，用淀粉，蛋清，调味浆好备用。锅里加酸汤计，红黄野山椒烧开后，放浆好的鱼片，烫至熟捞出放入盘中，然后汤汁调好味，淋在鱼片上，放入配饰即成。

红油鸡 主料：仔母鸡 辅调料：红油 秘制鲜酱油 芝麻 先将仔母鸡处理好，锅里放清水葱姜，料酒烧开放处理好仔母鸡小火浸至鸡眼微突脚筋断裂，捞出抹上香油，略凉斩块放入盘中，撒入芝蔴，淋上酱油，红油即成！

五香熏鱼 主料：青鱼或草鱼 辅调料：葱姜酒 糖醋计 先将鱼处理干净，切成大小均勻的段用调味品腌制一小时备用，炒锅放油烧至七成热，放腌制好的鱼块炸至酥脆，捞出，另取一炒锅放葱姜糖醋计烧开加炸好的鱼块收至卤汁浓厚即成。

素溜鹅皮

素溜鹅皮

素溜鹅皮 主料：油面筋 辅调料：生粉 葱姜 糖醋汁 先将油面筋改刀拍生粉，下油锅炸至酥脆，炒锅加葱姜熬好的糖醋汁，加入油面筋即成

有一对情侣，男的非常懦弱，做什么事情之前都让女友先试，女友对此十分不满。 一次，两人出海，返航时，飓风将小艇摧毁，幸亏女友抓住了一块木板才得已保住两人的性命，女友问男友：“你怕吗？”男友从怀中掏出一把水果刀，说：“怕，但如有鲨鱼来时，我就用这个对付它。”女友只是摇头苦笑。 不久，一艘货轮发现了他们，正当他们欣喜若狂时，一群鲨鱼出现了，女友大叫：“让我们一起用力游，会没事的！”男友却突然用力将女友推进海里，独自扒着木板朝货轮游了过去，并喊道：“这次我先试！”女友愣住了，望着男友的背影，眼泪不禁地流了下来，这一刻，她彻底的绝望了。鲨鱼正一步步逼近，可鲨鱼似乎对女友不感受兴趣，径直向男友游去，男友被鲨鱼凶狠地撕咬着，他声嘶力竭冲着女友喊：“我爱你啊！我永远爱你！！”男友的声音在海上回荡着，血水四处渗透。 女友终于获救了，甲板上的人都在默哀，船长坐到女孩身边说：“小姐，你的男朋友是我见过最勇敢的人。”“不，他是个胆小鬼。”女孩冷冷地说。“你怎么能这样说呢，刚才我们一直用望远镜看着你们，我们清楚地看到他在推开你后用刀子狠狠地割破了自己的手腕，鲨鱼对血腥味很敏感，如果他不这样做来争取时间，你恐怕永远都不会出现在这艘船上…” 女友听到真相如同晴天霹雳，她悲痛欲绝，伤心无比，只想立刻跳进海里和男友死在一起。关键时刻船长拉住了她：“如果我是你，一定会好好的活下去，并用挖掘机把这条大海填平，为你的男朋友报仇血恨。” 女友沉默数秒，冷静的问：“挖掘机技术哪家强。” 船长：“中国山东找蓝翔！”

糖尿病人专享

豉油广东菜心